生麩まんじゅう　〜　金沢駅あんと（食べ比べ）

今日はお彼岸ということで、ぼた餅や桜餅が店頭に多く並ぶ中、私の今日の目的は「麩まんじゅう」です。
一度食べ比べしてみたいと思っていました。

”金沢駅あんと”は、金沢や県内各地の有名店が集まっているので、お土産を買うならここがおすすめです。お中元やお歳暮なども最近はデパートではなく、”あんと”で買ったりします。

さて、すべてのお店をまず見て回ったのですが、麩まんじゅうを置いているお店は２店舗のみでした。
どちらもお麩の専門店の「不室屋（ふむろや）」と「宮田」です。
定番中の定番で、何度か食べたことがあるのですが、今回はこの2店舗のものを食べ比べします。

草色が「不室屋」、白色が「宮田」です。
食べ比べてみて何なんですが、味については、正直、あえて書くほどの差は感じませんでした。
不室屋の方は生麩部分がよもぎ入りなのですが、そこまで主張の強い味はしなかったので。
そして中はどちらもこし餡です。
食感はひんやり、つるっとしていて、生麩部分は思うより甘みなどの味はなく、あっさりしています。
食感を楽しみたい和菓子です。
確かに２つの差はそれほどないのですが、「生麩まんじゅう」を初めて食べる方は、見た目からお餅を想像して食べると思うのですが、意外な食感と味に驚くのではないでしょうか。もち米で作った大福などは冷やすと固くなってしまいますが、生麩まんじゅうは冷やしても柔らかく、つるっとしているのが一番の特徴だと思います。ぜひ一度召し上がってみてください！

また、販売形態が少し異なっていたので、それぞれご紹介します。
まずは「不室屋」のもの。
こちらは、上で紹介した生麩まんじゅう同じものが3つ入りで519円（税込）のもののみ販売されています。
要冷蔵で、賞味期限は2日です。

「宮田」は違う３種の味「プレーン」「桜」「ゆず味噌」が楽しめます。
3つ入りで669円（税込）。要冷蔵で賞味期限は当日でした。