2020年7月5日 / 最終更新日 : 2021年3月8日 作成者 カフェ 本わらび餅【サロン・ド・テ・カワムラ 】in 金沢市(にし茶屋街) 金沢にし茶屋街「甘納豆かわむら」のカフェ「サロン・ド・テ・カワムラ」を初訪問しました。 カフェは店舗の2階にあります。2階に上がってまず靴を脱ぎます。 よりリラックスできて気持ちがゆったりしますね。 黒を基調とした和の雰 […]
2020年2月25日 / 最終更新日 : 2021年3月8日 作成者 和菓子 したたり餅【甘納豆かわむら】in 金沢市(にし茶屋街) こんなに ほちゃほちゃのもち菓子(求肥)は初めて! 金沢市にし茶屋街にある「甘納豆かわむら」の「したたり餅」という1・2月限定の生菓子です。 こしあんを求肥で包んだものなのですが、求肥がものすごく柔らかいです。こしあんも […]
2020年1月1日 / 最終更新日 : 2020年8月13日 作成者 和菓子 新年の上生菓子【田中屋】in 白山市松任 今年初めてのスイーツは、白山市の田中屋の上生菓子です。 我が家の元旦は、お雑煮を朝食べて、次の食事は早めの時間からの夜の宴会の2食となります。 そこで合間にスイーツなどをつまむことになるのですが、せっかくの新年なので、お […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2020年10月15日 作成者 和菓子 とち餅【かんこの家】in 白山市白峰 白山市白峰といえば、とち餅が有名です。 恐らく白峰温泉に行ってきたと思われるお義母さんから、山法師の焼まんじゅうと一緒にお土産としていただきました。 中にこしあんの入ったとち餅と、おはぎのようにあんこで包んだとち餅とがセ […]
2019年11月9日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 作成者 和菓子 とち大福【鶴屋仁三郎(つるやハニー)】in 白山市(道の駅めぐみ白山) 道の駅めぐみ白山にて、スイーツを物色中、新しい商品を発見しました。 パッケージがおしゃれな感じなので買ってみることに。 製造元などを確認してみると、以前は下の写真のようなパッケージで販売されていたものと中身は同じようです […]
2019年10月28日 / 最終更新日 : 2019年11月1日 作成者 和菓子 栗まんじゅう【和菓子処はやし】in 金沢市主計町 泉鏡花記念館の近くで、東茶屋街へ向かう浅野川の橋のたもと付近に「和菓子処はやし」があります。 昭和の雰囲気漂う和菓子店です。こちらの人気商品が「栗まんじゅう」で、ひがし茶屋街や主計町に行く機会がある時にいつか立ち寄ろうと […]
2019年8月29日 / 最終更新日 : 2019年9月13日 作成者 和菓子 米まんじゅう【万富】in 白山市(松任地区) 小さい頃、おばあちゃんが家に来る時によく買ってきてくれた夏の味。 大人になって、お店の場所がわかってから、毎年通っていて、もう15年以上食べ続けています。 6月下旬から9月下旬までの販売です。 冷やして食べるとおいしくて […]
2019年8月20日 / 最終更新日 : 2019年11月6日 作成者 和菓子 千代薄紅梅【田中屋】in 白山市(松任) 田中屋の知る人ぞ知る銘菓です。私も他県のスイーツマニアの方から、おいしいと聞き、初めて購入しました。 トップ写真のピンク色の包装の方は、中身はこんな感じです。 小さめの大福と言えば分かりやすいかもしれませんが、求肥の中に […]
2019年8月14日 / 最終更新日 : 2019年11月6日 作成者 冷たいスイーツ 水おはぎ【田中屋】in 白山市(松任) 田中屋の生菓子コーナーに「水おはぎ」とありました(下の写真右側)。とても気になるけど、商品が無い状態。思い切ってお店の人に伺うと、在庫はあるそうで、出していただきました。 新しい和菓子ですね。あずき寒天の中にお餅が入って […]
2019年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 イベント 夜舟(よふね)【農家プロジェクト】in 白山市(アピタ松任) 色とりどりの和菓子。「夜舟」といいます。春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ばれるように、その夏の呼称です。 石川県の農家と和菓子屋がコラボして、スイーツを生み出すチーム「農菓プロジェクト」が、石川県の農産物を使って作った […]