2019年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 イベント 夜舟(よふね)【農家プロジェクト】in 白山市(アピタ松任) 色とりどりの和菓子。「夜舟」といいます。春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ばれるように、その夏の呼称です。 石川県の農家と和菓子屋がコラボして、スイーツを生み出すチーム「農菓プロジェクト」が、石川県の農産物を使って作った […]
2019年3月6日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 作成者 お土産 和菓子屋めぐり 〜 のと屋(中能登町) 先月、和倉温泉に行った帰りに立ち寄りました。 看板商品は「よもぎ万頭」です。あんは粒あんで、生地がもっちりしっとりとしていておいしいです。 賞味期限は3日です。 「栗きんつば」も能登大納言を使用したぜいたくな食感のあんと […]
2019年2月27日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 作成者 お土産 スイーツめぐり ~ 杉森菓子舗(七尾市) 和倉温泉の帰りに立ち寄った和菓子屋さんです。 泊まった旅館で買ってもいいのですが、せっかく能登まで来ているので、和倉温泉から車で10分ほどと近いこともあって、足を伸ばしました。 お土産用に買った「のと魂」以外のお菓子を並 […]
2019年2月18日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 作成者 お土産 のと魂 〜 杉森菓子舗 能登の和倉温泉に行ってきました。 お土産はいつも旅館で購入していたのですが、たまには地元の和菓子屋さんで買うのもいいなと思い、和倉温泉から車で10分くらいの田鶴浜駅近くの杉森菓子舗さんへ。 店内には、贈答用のお菓子から、 […]
2018年7月30日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 お土産 マスカットベリーA(ロゼ)甘口 〜 能登ワイン 今回は、スイーツではありませんが、ロゼワイン(甘口)の紹介です。 普段はチリ産の辛口の白ワインか赤ワインのフルボディを好んで飲んでいる私ですが、地元スーパーのマルエーで土曜日がワイン10%OFFになるのを狙って購入してみ […]
2018年4月15日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 カフェ カフェ・マダム・ルロワ in かほく市 グルメな方のブログを拝見し、いつかは行ってみたいと思っていたお店です。 フレンチレストランとしても営業されているようですが、今日は、カフェ利用です。 私は、キャラメルムースとダージリンティーを頼みました。 ショコラ味のス […]
2017年11月11日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 お土産 ふっくら ~ 竹内 父が能登に行ってきた帰りに買ってきてくれました。 久々、10年ぶりくらいの ”ふっくら”です。 小さいころから食べていて、特においしいと思ったことはなかったのですが、「ふっくら(いちご)」を食べてびっくり! クリームがす […]
2017年11月5日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 カフェ ラ・クロシェット in 羽咋市 ランチ、ディナーの合い間が、カフェとなっています。 2歳の子供を連れて行きましたが、おもちゃがたくさんある、6畳ほどの個室があるのも、大変うれしかったです。 フィナンシェは、フランスで学んだ製法で作っているとの雑誌記事を […]
2017年11月3日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 カフェ おしるこ in 総持寺祖院(輪島市門前) 渋いという意味でフォトジェニックな一枚。 輪島市門前の総持寺を参詣したあとに入り口近くの売店にていただきました。輪島市なのでおそらく輪島塗であるだろうお椀とお箸も、使い込んだ感じがあって、味がありました。11月初めでした […]
2016年11月20日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 イベント 能登昇竜&とまこもち ~ 農家屋かわに 「農菓プロジェクト」って知っていますか? 石川県の生産農家と製菓業者の有志の方々によって2015年2月に発足し、「メイドイン石川」の新商品を開発しよう!という取組をされています。それぞれ2団体1組でペアを組み、お菓子を創 […]