ホワイトデーのお返しにといただきました。
本人も食べてとてもおいしかったのでと買ってきてくれました。

エクラタンのホームページによると、
「iPOUND」の「i」は石川のi、愛するのiで、石川県を代表する食材を使った”パウンドケーキ”だそうです。
食材は、「五郎島金時」「能登栗」「能登大納言」「赤皮甘栗かぼちゃ」「能登塩」と5種の石川県の食材に加え、国産のバターも使い、無添加にこだわって作ったそうです。石川県への愛を感じます。

日本でのパウンドケーキのイメージは、長方形の型を使って焼くケーキを思い浮かべますが、ウィキによると、元の意味は小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ１ポンド(pound)ずつ使って焼くケーキの意味だそう。
iPOUNDは、パウンドケーキをホワイトチョコでコーティングし、クッキーではさんであるという、かなり進化形のパウンドケーキです。

サイズは大き目ですが、甘さ控え目で、上品なおいしさなので、気づいたら全部食べてます。

１個包装ずつ脱酸素剤も入っているので、日持ちは１か月（常温：高温多湿はお避け下さい）です。
いただいたものですが、ご紹介させていただくからには、お値段も調べまして、１つ240円（税抜）でした。
味は保証しますので、少し気の張るおもてなしや、お土産にいかがでしょうか？

お店の駐車場は、5台分くらいありました。バレンタイン時など特別な時期でなければ、心配ないかと思います。

菓子工房エクラタン
石川県野々市市粟田6丁目494番地
TEL: 076-220-7008
営業時間:10:00〜21:00
定休日: 水曜日
URL: https://www.eclatant.biz/index.html

Follow me!