2019年7月22日 / 最終更新日 : 2019年9月24日 作成者 カフェ TORAYA TOKYO (トラヤ トウキョウ)in 東京ステーションホテル(東京駅丸の内駅舎) 会社の東京研修に行ってきました。東京なんてほぼ行く機会がないので、この機会に絶対に行きたいと思っていたのが、トラヤトウキョウです。予約までしました。 東京駅丸の内南改札を出てすぐの東京ステーションホテルの2階にあります。 […]
2019年7月20日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 お土産 しみみ(焙じ茶チョコ)【まめや萬久】in 金沢駅 会社の研修で、東京に行くことになり、お土産に選んだのが、「しみみ」です。 黒豆おかきにチョコを染み込ませたお菓子です。「焙じ茶チョコ」と「きな粉チョコ」がありますが、今回は焙じ茶チョコにしました。味見もそれぞれしてみて、 […]
2019年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 イベント 夜舟(よふね)【農家プロジェクト】in 白山市(アピタ松任) 色とりどりの和菓子。「夜舟」といいます。春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ばれるように、その夏の呼称です。 石川県の農家と和菓子屋がコラボして、スイーツを生み出すチーム「農菓プロジェクト」が、石川県の農産物を使って作った […]
2019年7月1日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 伝統・風習 氷室まんじゅう【桶和万頭店】in 白山市 今日 7月1日は氷室の日です。金沢では、氷室の日にまんじゅうや、ちくわを食べて無病息災を祈る風習があります。江戸時代、加賀藩前田家は、7月1日になると、氷室に貯めておいた雪氷を徳川家に献上しており、その道中の無事を祈って […]
2019年6月26日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 作成者 カフェ ひゃくまん焼【多華味屋(たかみや)】in 金沢市東山 石川県のマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」を形どった大判焼の「ひゃくまん焼」がひがし茶屋街の多華味屋さんで今年4月から販売されています。 愛らしい見た目もさることながら、生地もふんわりとしていて、おいしかったです。 […]
2019年6月20日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 お土産 夢香山(むこうやま)【森八】in 金沢市 森八の「夢香山」というどら焼きをいただきました。森八の紋章である龍玉の焼印が押されていて、高級感があります。 食べてみて感じましたが、素材にはとてもこだわりを感じました。どら焼きの生地には蜂蜜が使われていて、コクがあって […]
2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年9月16日 作成者 グルテンフリー、ヴィーガン はなっぺカキモチ【稲ほ舎】in 白山市(道の駅めぐみ白山) 稲ほ舎は、以前にも何点か紹介させていただいていますが、お気に入りの米菓店です。 本店はちょっと遠いので、近くで手に入るお店を探していました。野々市市や白山市のJAにも商品があると聞いていましたが、それらの店舗ではお餅の真 […]
2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 作成者 グルテンフリー、ヴィーガン ささぎ餅【ルミエール小倉屋菓子舗】in 白山市(道の駅めぐみ白山) 道の駅めぐみ白山に立ち寄りました。 地元産の野菜や特産品などが多数並ぶ中、私が1番長居するのは、スイーツコーナーです。今日も物色した結果、この初夏の時期限定で販売される「ささぎ餅」を購入しました。 ささぎ餅は、ささげ餅と […]
2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年10月18日 作成者 和菓子 寒天ぜりい【茶のみ】in 金沢市富樫 前回は友達へのプレゼントとして、ティーパックのセットを購入しましたが、今回は自分用に「金澤のお茶屋が恋した寒天ぜりぃ」と「柚子緑茶」を購入しました。 「寒天ぜりぃ」は、茶のみオリジナルのお菓子です。昔おばあちゃんがくれた […]
2019年5月30日 / 最終更新日 : 2019年9月16日 作成者 冷たいスイーツ 麩饅頭(ふまんじゅう)【森八】in 金沢市 夏限定の和菓子「麩饅頭」が5月中旬より販売されていると聞き、早速買い求めました。 森八の麩饅頭は、小倉と柚子の2種類があります。どちらも笹で包まれていて、小倉の方は、草入りの生麩にこしあん、柚子の方は、ゆず風味の生麩にゆ […]