2019年7月28日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 お土産 きんつばビスキィ【ル・コタンタン金沢】in 金沢駅 金沢駅あんとで、新しいお店を発見！ 金沢水引の花形のモチーフがかわいいお店で、パッと目を引きます。 現在、販売しているのは「きんつばビスキィ」と「ガレット」のみで、それぞれプレーンと抹茶があります。 バラでも購入できたの […]
2019年7月26日 / 最終更新日 : 2019年9月26日 作成者 冷たいスイーツ 氷しらたま【金沢うら田】in 金沢市 暑い日になりました。 何か涼を取ろうと、というのは口実かもしれないですが、感が働き、金沢うら田に何か冷たいデザートがありそうな気がして行ってみると、ありました。 今年から販売を始めたデザートが、7種類でていました。 中で […]
2019年7月20日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 お土産 しみみ（焙じ茶チョコ）【まめや萬久】in 金沢駅 会社の研修で、東京に行くことになり、お土産に選んだのが、「しみみ」です。 黒豆おかきにチョコを染み込ませたお菓子です。「焙じ茶チョコ」と「きな粉チョコ」がありますが、今回は焙じ茶チョコにしました。味見もそれぞれしてみて、 […]
2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 フルーツ ふふゝ（ふふふ）【柴舟小出】in 金沢市 会社でぶどうのゼリーをいただきました。 石川県ではお中元の定番ですが、老舗和菓子店 柴舟小出の「ふふゝ」です。 ピオーネが２粒入っていて、この容器が直径8センチくらいなんですが、粒が大きめで食べた感あります。 後味もすっ […]
2019年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 イベント 夜舟（よふね）【農家プロジェクト】in 白山市（アピタ松任） 色とりどりの和菓子。「夜舟」といいます。春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ばれるように、その夏の呼称です。 石川県の農家と和菓子屋がコラボして、スイーツを生み出すチーム「農菓プロジェクト」が、石川県の農産物を使って作った […]
2019年7月13日 / 最終更新日 : 2019年11月6日 作成者 パン・ベーカリー カスクート＆カフェラテクリームパン【こくう】in 金沢市額谷 今日はこくうのパンでランチしました。 写真左上が、パストラミビーフとチーズのカスクート。粗挽き胡椒が効いたパストラミに、分厚めのカマンベールチーズがよく合います。このボリュームと質で300円(税込)は、コスパ良すぎです。 […]
2019年7月8日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 作成者 カフェ オレンジチーズケーキ【CAFE DUNBO（ダンボ）】in 金沢市せせらぎ通り 香林坊のメイン通りから長町武家屋敷方面に一本入ったせせらぎ通り沿いに「CAFE DUNBO」があります。北國新聞赤羽ホールの裏あたりになります。 何年か前、雑誌に「パストラミビーフサンド」が紹介されており、いつか行って、 […]
2019年7月5日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 小松、加賀方面 バウムクッキー【橘香堂（きっかどう）】in 加賀市 かわいいデコバウムで人気の加賀市の橘香堂さん。なかなか加賀市まで行く機会もなく、しばらくご無沙汰していましたが、引っ越しのご挨拶として詰め合わせをいただきました。不覚にもいただいた詰め合わせの写真は撮っていませんが、個包 […]
2019年7月3日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 冷たいスイーツ チョコラータ【マルガージェラート】in 野々市 会社で、マルガージェラートの差し入れ頂きました。やっぱりおいしいですね。暑い日も乗り切れそうです。 表示で「アイスミルク」となっているので調べたのですが、ジェラートは、水分も抱き合わせてふんわりした食感を生み出しているの […]
2019年7月1日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 伝統・風習 氷室まんじゅう【桶和万頭店】in 白山市 今日 7月1日は氷室の日です。金沢では、氷室の日にまんじゅうや、ちくわを食べて無病息災を祈る風習があります。江戸時代、加賀藩前田家は、7月1日になると、氷室に貯めておいた雪氷を徳川家に献上しており、その道中の無事を祈って […]
