2019年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 イベント 夜舟（よふね）【農家プロジェクト】in 白山市（アピタ松任） 色とりどりの和菓子。「夜舟」といいます。春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ばれるように、その夏の呼称です。 石川県の農家と和菓子屋がコラボして、スイーツを生み出すチーム「農菓プロジェクト」が、石川県の農産物を使って作った […]
2019年7月13日 / 最終更新日 : 2019年11月6日 作成者 パン・ベーカリー カスクート＆カフェラテクリームパン【こくう】in 金沢市額谷 今日はこくうのパンでランチしました。 写真左上が、パストラミビーフとチーズのカスクート。粗挽き胡椒が効いたパストラミに、分厚めのカマンベールチーズがよく合います。このボリュームと質で300円(税込)は、コスパ良すぎです。 […]
2019年7月8日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 作成者 カフェ オレンジチーズケーキ【CAFE DUNBO（ダンボ）】in 金沢市せせらぎ通り 香林坊のメイン通りから長町武家屋敷方面に一本入ったせせらぎ通り沿いに「CAFE DUNBO」があります。北國新聞赤羽ホールの裏あたりになります。 何年か前、雑誌に「パストラミビーフサンド」が紹介されており、いつか行って、 […]
2019年7月5日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 小松、加賀方面 バウムクッキー【橘香堂（きっかどう）】in 加賀市 かわいいデコバウムで人気の加賀市の橘香堂さん。なかなか加賀市まで行く機会もなく、しばらくご無沙汰していましたが、引っ越しのご挨拶として詰め合わせをいただきました。不覚にもいただいた詰め合わせの写真は撮っていませんが、個包 […]
2019年7月3日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 冷たいスイーツ チョコラータ【マルガージェラート】in 野々市 会社で、マルガージェラートの差し入れ頂きました。やっぱりおいしいですね。暑い日も乗り切れそうです。 表示で「アイスミルク」となっているので調べたのですが、ジェラートは、水分も抱き合わせてふんわりした食感を生み出しているの […]
2019年7月1日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 伝統・風習 氷室まんじゅう【桶和万頭店】in 白山市 今日 7月1日は氷室の日です。金沢では、氷室の日にまんじゅうや、ちくわを食べて無病息災を祈る風習があります。江戸時代、加賀藩前田家は、7月1日になると、氷室に貯めておいた雪氷を徳川家に献上しており、その道中の無事を祈って […]
2019年6月28日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 パン・ベーカリー ハーブソーセージドッグ【エピ】in 野々市市御経塚 今日のランチは、大好きなエピで購入しました。12時過ぎに行くと、2、3台の駐車場はいっぱいで、ひっきりなしに人が出入りしている様子でした。さすが人気店ですね。 私は目ざとく、新商品の「ハーブソーセージドッグ」250円（税 […]
2019年6月26日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 作成者 カフェ ひゃくまん焼【多華味屋（たかみや）】in 金沢市東山 石川県のマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」を形どった大判焼の「ひゃくまん焼」がひがし茶屋街の多華味屋さんで今年４月から販売されています。 愛らしい見た目もさることながら、生地もふんわりとしていて、おいしかったです。 […]
2019年6月24日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 作成者 カフェ パンケーキ【cafeたもん】in 金沢市東山 パンケーキを食べに、ひがし茶屋街の「cafeたもん」へ行きました。 こちらのお店は、タレントのMEGUMIさんがプロデュースしているお店です。宇多津神社の正面にあり、観光客が行き交う通りからほんの少し離れているだけですが […]
2019年6月20日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 作成者 お土産 夢香山（むこうやま）【森八】in 金沢市 森八の「夢香山」というどら焼きをいただきました。森八の紋章である龍玉の焼印が押されていて、高級感があります。 食べてみて感じましたが、素材にはとてもこだわりを感じました。どら焼きの生地には蜂蜜が使われていて、コクがあって […]
