2019年8月10日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 冷たいスイーツ わらび餅【森八】in 金沢市 金沢市の老舗和菓子店 森八のわらび餅です。 モチモチよりは、プルンとしていて、歯切れの良い食感でした。 森八の自慢の黒蜜ときな粉をかけて食べるのですが、きな粉にはこだわりがあり、能登大浜産の大豆を使っていて、コクがありま […]
2019年8月9日 / 最終更新日 : 2019年9月13日 作成者 和菓子 鯨餅(くじらもち)【柴舟小出】in 金沢市 カラフルな和菓子の中でひときわ目立っていたモノトーンの和菓子。 「鯨餅」とあり、夏なので、海を連想し、なおさらのこと、こころ惹かれました。 「鯨餅(くじらもち)」。 初めて食べる和菓子だったので、ネットで調べましたが、東 […]
2018年9月22日 / 最終更新日 : 2019年9月19日 作成者 和菓子 上生菓子 〜 田中屋 敬老の日も近かったので、実家への手土産にと田中屋で上生菓子を購入しました。 田中屋さんは、おはぎなどの朝生菓子から上生菓子や贈答用の日持ちのする最中などの和菓子まで、幅広い品揃えのお店です。上生菓子も5、6種類ありました […]
2018年9月10日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 和菓子 ささげ餅 〜 桶和万頭店 マルエー松任店では、日曜日になるとパンコーナー近くに桶和饅頭店の商品が並ぶことがあります。いつもは大体「きびだんご」のみ販売されていますが、今日は3種類の生菓子が並んでいました。誘惑に勝てるはずもなく、実家に後で行くから […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 冷たいスイーツ 笹麩餅 〜 田中屋 松任駅近くの田中屋で、「笹麩餅」なるものを発見。冷蔵ケースに入っているのを見ると、麩饅頭かもしれない、と迷わず購入しました。 買った後、原材料を確認すると、皮の部分はやはり「麩」のみだったので、麩饅頭でした。ここで「麩饅 […]
2018年5月18日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 お土産 塩豆大福 〜 河田(こうだ)ふたば 河田ふたばが、改装オープンしたという情報を得て、いしかわ動物園に行った帰りに寄ってみました。 いちご大福や柏餅にも惹かれましたが、まずは定番の大福とまんじゅうをそれぞれ数個購入しました。 大福は3種。定番の豆大福と、草大 […]
2018年2月11日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 お土産 わらび餅(黒糖) 〜 円八 本当はあんころを買いに円八に行ったのですが、ショーケースにわらび餅があるのを見つけ、気になったので買ってみることにしました。プレーンと黒糖がありましたが、原料で砂糖に白砂糖をつかっているか黒砂糖を使っているかの違いだとい […]
2016年9月25日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 和菓子 きび團子 ~ 桶和万頭店 昔ながらのおはぎやお餅などがある、地元の和菓子店。 お祝い事のお赤飯やお正月の鏡餅、結婚式のお饅頭などもこちらで作っています。 きび団子は、定番商品で、人気があります。 ぎびの入ったお団子を餡でくるんであるのですが、大き […]