今日７月１日は氷室の日です。 石川県では毎年７月１日の前後に「氷室饅頭」を食べる習慣があります。 氷室とは、 冬の間に雪を詰めておき、夏に氷として使用するまで貯蔵しておく小屋のことです。江戸時代には加賀藩から徳川家へ氷室 […]