2014年5月17日 / 最終更新日 : 2019年9月26日 作成者 和菓子 豆板 ~ 和平 「和平の豆板」。 “どんたく”という地元スーパーに売っていました。 大豆を固めただけにしか見えないインパクトの強さに思わずひかれました。 原材料を見ると、大豆、黒豆、もち米、塩のみ。 地元歴が長い私でも初めて目にしました […]
2013年11月4日 / 最終更新日 : 2019年6月21日 作成者 伝統・風習 初老のお餅 ~ 六星 旦那さんが初老を迎えました。 石川県ならではですが、 初老になるとお餅を内祝いとして親戚に配ります。 25歳の厄年は白と白のお餅 40歳の初老は赤と白のお餅 60歳の還暦は赤と赤のお餅 と決まっています。 大きさもいわれ […]
2013年9月22日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 金時豆もち ~ 松井 友達からおいしいと聞いて目をつけていた「金時豆もち」。 石川県では雑誌に載っていたり、口コミを聞いたりと、評判のお餅です。 場所は森本駅のすぐ近くで、お店は新しくてきれいなので好印象でした。 午前10時ごろに行きましたが […]
2013年5月26日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 紫蘇餅 ~ 田中屋 田中屋さんへ別の用事で立ち寄った時、 カウンターで「紫蘇餅」なるものが目に入りました。 期間限定の生菓子のようです。 めはり寿司のように、紫蘇の葉でお餅をくるんであり、 紫色がきれいで、見た目にも新鮮でした。 初めて目に […]
2013年5月21日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 えんどう餅 ~ 万富 実家に帰る時、よくお土産にするのが、「万富(まんとみ)」さんの生菓子です。 昔ながらの町屋の雰囲気が漂う和菓子屋さんで、 常時、4種類ほどの生菓子を店頭販売しています。 大好きな「米饅頭」は6月からの販売だったので、 え […]
2012年9月10日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 作成者 伝統・風習 ころころ餅 今月末、弟夫婦に赤ちゃんが生まれます。 この「ころころ餅」には、赤ちゃんがころころと無事に生まれますようにという 願いが込められています。 お餅は赤ちゃんを模しているので、 焼かずに、そのまま食べるかお雑煮で食べるそうで […]