2014年5月25日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 まきだんご【戸水屋】in 金沢市寺町 すごくレトロな和菓子屋さん。 「みたらし」や「ちまき」など、「朝生菓子」といわれる和菓子のみを販売しています。 夕方に行ったので、ショーケースはちょっとさみしい感じです。 でも、お店の奥さんが、「くずまんじゅう」は蒸した […]
2014年5月17日 / 最終更新日 : 2019年9月26日 作成者 和菓子 豆板 ~ 和平 「和平の豆板」。 “どんたく”という地元スーパーに売っていました。 大豆を固めただけにしか見えないインパクトの強さに思わずひかれました。 原材料を見ると、大豆、黒豆、もち米、塩のみ。 地元歴が長い私でも初めて目にしました […]
2014年3月2日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 カフェ ほうじ茶パンケーキ【fluffy(フラッフィー)】in 金沢市東山 今日の朝食は、金沢東山の町屋カフェでのパンケーキ。 開店の9時をめがけて行きました。 日曜日でしたが、9時の東山はひっそりとしていて、 ひとりじめ感あってよかったです。 2階がカフェスペースでこんな感じ ↓ テンション […]
2013年11月10日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 和菓子 生麩まんじゅう ~ 不室屋 金沢では最近「生麩まんじゅう」がメジャーになってきました。 金沢市内なら、個人で経営されているような和菓子屋さんでも見かけるようになりました。 こちらの生麩まんじゅうは、 麩の専門店ということもあり、かなり前から作ってい […]
2013年9月28日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 玄米だんご【おむすび美人】in 金沢市八日市出町 先日昼食のおにぎりを買いに”おむすび美人”へ行ったら、 「玄米だんご」なるものが目に入りました。 「しょうゆ」「みたらし」「磯部焼き」「よもぎ」の4種あり、 どれもおいしそう。 今回は、みたらしとよもぎを購入。 価格は「 […]
2013年9月22日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 金時豆もち ~ 松井 友達からおいしいと聞いて目をつけていた「金時豆もち」。 石川県では雑誌に載っていたり、口コミを聞いたりと、評判のお餅です。 場所は森本駅のすぐ近くで、お店は新しくてきれいなので好印象でした。 午前10時ごろに行きましたが […]
2013年9月14日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 作成者 パン・ベーカリー ベーコンオニオンデニッシュ ~ I’s works(アイズワークス)【移転】 ここ最近で一押しのパン屋さんです。 兄弟2人で経営されているそうで、 それぞれパンとケーキを作っているので、パティスリーでもあります。 まだパンしか食べたことがないのですが、おいしい!!です。 おかず系のパンも甘めのパン […]
2013年8月2日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 カフェ 不室屋カフェ in 金沢駅 金沢駅のあじわい館(“ドンク”の裏あたり)にある、“不室屋カフェ”。 “不室屋”は、昔から金沢で麩を製造しているお店です。 金沢の郷土料理「治部煮(じぶに)」に欠かせないすだれ麩などを販売していますが、 生麩で餡をくるん […]
2013年7月28日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 カフェ ほうじ茶プリン【野田屋茶店】in 金沢市竪町 金沢の竪町でショッピング。 ただ、蒸し暑さに耐えられず、涼をとろうと野田屋茶店さんへ。 こちらは、竪町通りの結構奥のほうにあります。 初めて来たのですが、 喫茶メニューが結構充実しています。 しかも、あんみつや抹茶など、 […]
2013年6月24日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 洋菓子、ケーキ ハッピーリング(焼ドーナツ)【ラ・ベル・ジャポネ】in 金沢市横川 雑誌等々で記事を拝見し、お店の方のこだわりを感じていたので、 ずっと気になっていたお店でした。 一度食べてみたいと思っていたのは 「フランス風もなか」でしたが、 今日これからイベントに参加するため、 腹持ちするものを.. […]