2013年1月11日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 伝統・風習 福徳(ふっとこ) 金沢のお正月のお菓子。 割って外のおせんべい風なお菓子を食べます。 中には土人形だったり、金花糖だったりが入っています。 金沢ではもう一つ、辻占(つじうら)というお正月のお菓子があり、 それは中におみくじが入っています。 […]
2012年12月30日 / 最終更新日 : 2013年10月30日 作成者 イベント 餅つき 我が家の鏡餅です。 年末には実家で餅つきをして鏡餅を作ります。 この日は丸一日大忙し! 餅米をかまどで蒸すところから始まります。 餅をつくころになると、おじさん、おばさん、いとこやその奥さんたちが集まってきて みんなで餅 […]
2012年12月25日 / 最終更新日 : 2021年10月3日 作成者 洋菓子、ケーキ ショートケーキ 〜 サンニコラ 今年はサンニコラでクリスマス用のケーキを購入。 サンニコラは本店が野々市市の金沢工業大学そばにあるチョコレート専門店。 フォーラスや香林坊109裏のせせらぎ通り沿いにもお店を出しています。 本店はカフェスペースもあり […]
2012年11月25日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 大判焼 ~ 山法師 噂の大判焼をいただきました。 スーパーとかで売っている大判焼と比べて、結構大きいです。 皮が薄い割にあんこがぎっしり! もらい物なんですが、買って来てくれた人は、2時間並んで買ったとか。 お店の場所は白峰だから、かな […]
2012年10月22日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 イベント 石川さん焼 !? インパクト大な、この形。 石川県の方なら何とか知ってる「石川さん」です。 おちゃめにも、大判焼なのです。 髪が黒い方が、能登大納言のつぶあん、 全体的に色が薄いのが、カスタードです。 格別おいしいというわけではなかったけ […]
2012年10月18日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 カフェ Cafe こまつ町屋文庫 in 小松 雰囲気のある所・・・。 本がたくさん置いてあるけど、一応カフェです。 古本が並べてあるのですが、 カフェを利用した人は好きなのを一冊持って帰ってもいいとのこと。 それはいいかも! 上を見ると、こん […]
2012年9月13日 / 最終更新日 : 2021年10月3日 作成者 和菓子 月見だんご ~ 雅風堂 先日、お茶会で出すお菓子について話している時、 地元でどこの月見だんごがおいしいかという話になりました。 そこで半数以上の人に賛同を得ていたのが、 雅風堂の月見だんご。 とろーりとかかったみたらしがおいしいとのこと。 早 […]
2012年9月10日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 作成者 伝統・風習 ころころ餅 今月末、弟夫婦に赤ちゃんが生まれます。 この「ころころ餅」には、赤ちゃんがころころと無事に生まれますようにという 願いが込められています。 お餅は赤ちゃんを模しているので、 焼かずに、そのまま食べるかお雑煮で食べるそうで […]
2012年9月9日 / 最終更新日 : 2019年9月26日 作成者 フルーツ ルビーロマン ルビーロマンをもらったので食べる。 石川県が力をいれて開発した新しいフルーツ。 高級品としてテレビでも紹介され、庶民が買って食べるフルーツではないが、 少しいただいたので食べることができた。毎年、セリの様子がニュースにな […]