2019年7月1日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 伝統・風習 氷室まんじゅう【桶和万頭店】in 白山市 今日 7月1日は氷室の日です。金沢では、氷室の日にまんじゅうや、ちくわを食べて無病息災を祈る風習があります。江戸時代、加賀藩前田家は、7月1日になると、氷室に貯めておいた雪氷を徳川家に献上しており、その道中の無事を祈って […]
2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 作成者 グルテンフリー、ヴィーガン ささぎ餅【ルミエール小倉屋菓子舗】in 白山市(道の駅めぐみ白山) 道の駅めぐみ白山に立ち寄りました。 地元産の野菜や特産品などが多数並ぶ中、私が1番長居するのは、スイーツコーナーです。今日も物色した結果、この初夏の時期限定で販売される「ささぎ餅」を購入しました。 ささぎ餅は、ささげ餅と […]
2019年4月8日 / 最終更新日 : 2019年9月17日 作成者 伝統・風習 紅白まんじゅう【中村屋】in 能美市佐野 入学式のシーズンですね。先週末に内祝いの紅白まんじゅうをいただきました。 石川県では、和菓子屋がだいたい近所にあって、入学式や卒業式や冠婚葬祭の時に紅白まんじゅうやお餅や赤飯を頼み、親戚や近所に配ります。 私の知人の話で […]
2019年2月24日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 和菓子 菱餅(ひしもち)〜 桶和万頭店 もう来週がひな祭りです。晴れていて気分が良かったので、通りがけに見かけた店頭の『ひな祭り』のポスターにひかれ、桶和万頭店へ。 ひしもちだけにしようと思っていたのに、つい花見だんごが目に入り、一緒に購入しました。 ひし餅は […]
2019年2月23日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 作成者 和菓子 和菓子屋めぐり 〜 行松旭松堂(ゆきまつきょくしょうどう) あまり小松方面には行かないので、いつか行ってみたいと思っていた行松旭松堂さんで、思いつくままに購入した和菓子です。 写真左上が「桜もち」、右上が「雪花糖」、下が、「懐中しるこ 笑門来福」です。 お店の人に伺ったおすすめの […]
2019年2月18日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 作成者 お土産 のと魂 〜 杉森菓子舗 能登の和倉温泉に行ってきました。 お土産はいつも旅館で購入していたのですが、たまには地元の和菓子屋さんで買うのもいいなと思い、和倉温泉から車で10分くらいの田鶴浜駅近くの杉森菓子舗さんへ。 店内には、贈答用のお菓子から、 […]
2018年9月10日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 作成者 和菓子 ささげ餅 〜 桶和万頭店 マルエー松任店では、日曜日になるとパンコーナー近くに桶和饅頭店の商品が並ぶことがあります。いつもは大体「きびだんご」のみ販売されていますが、今日は3種類の生菓子が並んでいました。誘惑に勝てるはずもなく、実家に後で行くから […]
2018年8月7日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 和菓子 あやめだんご 〜 みずの 県立音楽堂近く(金沢駅東口から徒歩6,7分のところ)に、昔ながらの和菓子屋さんがあります。 雑誌で紹介されていて、ずっと気になっていたお店にようやく行くことができました。 「あやめだんご」は、こちらのお店の名物で、いわば […]
2018年7月14日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 和菓子 米(よね)まんじゅう 〜 万富(まんとみ) 夏になると食べたくなる万富の米まんじゅう。私の母が松任出身で、祖母が夏の挨拶に来るときなどによく買ってきてくれた思い出の味です。いつもたくさん買ってきてくれて、冷蔵庫に冷やしてあるのを、好きな時につまんでいました。冷やし […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 冷たいスイーツ 笹麩餅 〜 田中屋 松任駅近くの田中屋で、「笹麩餅」なるものを発見。冷蔵ケースに入っているのを見ると、麩饅頭かもしれない、と迷わず購入しました。 買った後、原材料を確認すると、皮の部分はやはり「麩」のみだったので、麩饅頭でした。ここで「麩饅 […]