2013年11月29日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 イベント 金沢城・兼六園大茶会 in 金沢 金沢城・兼六園大茶会は、金沢市で毎年秋に開催されるお茶会です。 金沢市観光協会によると、 『石川県茶道教会に所属する8党派、14社中が協力して開く大寄せ茶会です。第一線の工芸作家の新作を披露する茶席としても知られ、金沢城 […]
2013年11月10日 / 最終更新日 : 2020年11月7日 作成者 和菓子 生麩まんじゅう ~ 不室屋 金沢では最近「生麩まんじゅう」がメジャーになってきました。 金沢市内なら、個人で経営されているような和菓子屋さんでも見かけるようになりました。 こちらの生麩まんじゅうは、 麩の専門店ということもあり、かなり前から作ってい […]
2013年9月29日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 とち餅【志んさ本舗】in 白山市白峰 「とち餅」で有名な“志んさ”のとち餅2種です。 「切り餅」と「外あんこ」です。 白山市白峰の温泉に行ってきました。 ここに来たら絶対買うでしょ!という人気のお餅。 以前この温泉に来たとき、お土産に買って帰ろうと、 温泉に […]
2013年9月22日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 金時豆もち ~ 松井 友達からおいしいと聞いて目をつけていた「金時豆もち」。 石川県では雑誌に載っていたり、口コミを聞いたりと、評判のお餅です。 場所は森本駅のすぐ近くで、お店は新しくてきれいなので好印象でした。 午前10時ごろに行きましたが […]
2013年7月1日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 作成者 伝統・風習 氷室万頭 ~ 石川県 今日7月1日は氷室の日です。 石川県では毎年7月1日の前後に「氷室饅頭」を食べる習慣があります。 氷室とは、 冬の間に雪を詰めておき、夏に氷として使用するまで貯蔵しておく小屋のことです。江戸時代には加賀藩から徳川家へ氷室 […]
2013年5月26日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 紫蘇餅 ~ 田中屋 田中屋さんへ別の用事で立ち寄った時、 カウンターで「紫蘇餅」なるものが目に入りました。 期間限定の生菓子のようです。 めはり寿司のように、紫蘇の葉でお餅をくるんであり、 紫色がきれいで、見た目にも新鮮でした。 初めて目に […]
2013年4月7日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 作成者 イベント 和菓子めぐりクーポン その2 3月31日はクーポンの使用期限でした。 遠方までめぐっている時間がない!と 長町(武家屋敷周辺)で2件回ることにしました。 1件目は、麩まんじゅう屋さん。 4種類の中から「紫いも」「五郎島金時いも」の麩まんじゅうをセレク […]
2013年3月21日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 作成者 イベント 和菓子めぐりクーポン その1 JRの北陸線企画で「和菓子めぐりクーポン」という企画をやっていました。 500円のクーポンで、指定の和菓子店・甘味処の和菓子の中から4つを選らべるというもの。 お得な企画!と旦那さんも巻き込んで2人で参加しました。 3月 […]
2013年1月11日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 伝統・風習 福徳(ふっとこ) 金沢のお正月のお菓子。 割って外のおせんべい風なお菓子を食べます。 中には土人形だったり、金花糖だったりが入っています。 金沢ではもう一つ、辻占(つじうら)というお正月のお菓子があり、 それは中におみくじが入っています。 […]
2012年12月12日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 作成者 和菓子 黒豆大福 ~ 越山甘清堂 酒蒸まんじゅうで有名な越山の大福です。 上に能登産の黒豆(甘納豆)が乗せてあり、求肥で包み込んであります。 黒豆が大きいので、しっかり黒豆の味がしました。 黒豆好きな人におすすめです。 ただ、全体に甘ったるいわけでは […]