黒豆大福 ~ 越山甘清堂

和菓子-越山甘清堂の黒豆大福

 

酒蒸まんじゅうで有名な越山の大福です。
上に能登産の黒豆(甘納豆)が乗せてあり、求肥で包み込んであります。
黒豆が大きいので、しっかり黒豆の味がしました。
黒豆好きな人におすすめです。
ただ、全体に甘ったるいわけではないけれども、
餡もあるので黒豆は塩味がもっと利いているほうがいいかなと私は思いました。
賞味期限は5日です。贈答用には難しいですが、手土産用にどうですか?

越山甘清堂

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