福徳(ふっとこ)

和菓子-石川県のふっとこ
金沢のお正月のお菓子。

割って外のおせんべい風なお菓子を食べます。
中には土人形だったり、金花糖だったりが入っています。
和菓子-石川県のふっとこ

金沢ではもう一つ、辻占(つじうら)というお正月のお菓子があり、
それは中におみくじが入っています。
辻占の方がメジャーで、この福徳は30歳くらいまで存在を知らなかったのですが、
最近は恵方巻きみたいに伝統的な食べ物がはやる傾向にあるのか、
よく見かけるようになりました。

中に何が入っているのか、なんとなく占いのようで期待に似た楽しみがあります。
お正月限定というのも、女子としては惹かれる理由の一つです。

和菓子-石川県のふっとこ

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