抹茶ひき体験ｉｎ　七尾

２月終わりに和倉温泉に行ってきました。
夕、晩、朝と温泉に３回入って、存分に楽しんだ帰り、七尾駅近くの一本杉商店街へ。

こちらの商店街は、花嫁のれん展で有名ですが、
ろうそく屋さん、しょうゆ屋さん、昆布屋さんなど、
長年営まれてきた商店が、風情のある形で残っていて、
町並みだけでなく、どのお店の中の雰囲気もとてもよいです。
私の好きな雰囲気なので、この商店街を訪れるのは、今回で３回目。

でも、今回の一番の目的は、「抹茶ひき体験」。
これは今回初めて知り、やりたい！と飛びつきました。
北島茶舗の抹茶ひき体験
場所は、「北島茶舗」さんです。
抹茶の石臼に関する話などを聞きながら、石臼で挽いていきます。
抹茶専用の石臼は、ヒューヒューという音がします。
よく「松風（しょうふう）」という名前の和菓子などを目にしますが、
この抹茶を引く音を松風というのだそうです。