スイーツめぐり〜マルフジ（小松市）

小松で大人気のパティスリー「マルフジ」に行ってきました。ここはいつ行っても大人気ですね。いつもレジには人が並んでいます。

ケーキも豊富ですが、今回は焼き菓子をご紹介したいと思います。ただ、種類が多すぎで悩んだので、定番の人気商品と、店員さんのおすすめを教えてもらったので、それらをご紹介します。

下の写真は焼き菓子コーナーですが、種類の多さが分かってもらえると思います。

まずは、定番の「いもほり長者」。

五郎島金時を使用したスイートポテトです。1番人気で、贈答用の詰合せには必ず入っていて、中には詰め合わせの商品全てが「いもほり長者」という箱も。

それから「まーるレーヌ」。

マドレーヌはパサっとしているイメージがありますが、ここのは配合的にもバターが入っていることもあって、マドレーヌというよりフィナンシエの味に近いです。食感がしっとりしていて、私の今まで食べたマドレーヌではダントツ1位のおいしさです！

さて、店員さんおすすめの焼き菓子は、「焼ドーナツ（和三盆）」と「小松フロランタン」でした。フロランタンの方は、おすすめだけあってとてもおいしかったです。クッキーの土台部分がバターが効いていておいしかったのが印象に残りました。焼ドーナツの方は、和三盆自体が主張しない風味といえるのですが、上品な味にまとまっていたように感じました。こちらもおいしかったですよ。

現在、ホワイトデーまで１週間ということで、3月14日までカフェはお休みで、そのスペースはホワイトデーコーナーになっています。