2019年11月20日 / 最終更新日 : 2019年11月25日 作成者 和菓子 焼まんじゅう【山法師】in 白山市吉野 お義母さんが山法師の焼きまんじゅうをお土産に買ってきてくれました。 写真は季節限定の「栗あん」です。 相変わらずのサイズ感に圧倒されます。 栗あんは、餡だけでなく、栗もゴロゴロと入っていて、食感もいいし、たっぷりと入って […]
2019年5月7日 / 最終更新日 : 2019年9月16日 作成者 和菓子 焼まんじゅう【湯谷の焼万頭】in 能美市寺井 「湯谷の焼万頭」は旧寺井町のソウルフードです。昭和の時代から、九谷茶碗まつりの屋台で長い行列ができる人気店でした。現在は、九谷茶碗まつりには、出店されていないということですが、茶碗まつりが開催されるゴールデンウィークにな […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2020年10月15日 作成者 和菓子 とち餅【かんこの家】in 白山市白峰 白山市白峰といえば、とち餅が有名です。 恐らく白峰温泉に行ってきたと思われるお義母さんから、山法師の焼まんじゅうと一緒にお土産としていただきました。 中にこしあんの入ったとち餅と、おはぎのようにあんこで包んだとち餅とがセ […]
2018年11月7日 / 最終更新日 : 2019年9月19日 作成者 和菓子 大判焼(おおばん焼) 〜 山法師 今年もいただきました。 山法師の大判焼。 ちょっと潰れて楕円になってますが、相変わらずの分厚さです。 割ってみるとこんな感じ(↓) 皮が薄くて、あんこがつまっています。あんこの味はそんなに甘くなく、小豆の味が残っていると […]
2017年5月20日 / 最終更新日 : 2019年9月20日 作成者 和菓子 大判焼 ~ 山法師(やまぼうし) 河内地場産センターで白山百膳のおいしいそばを食べた後、 デザートにそばソフトがついていたにも関わらず、 もう少し山手へ足をのばし、大判焼の山法師さんへ向かいました。 まだ5月なのに30度近くある暑い日でしたが、ソフトクリ […]